Masitas con frijol y aguacate

INGREDIENTES:

    1 sabrosador Continental ® de Carne

    1 taza de harina desde maíz blanco pre-cocido

    1 y ½ taza de agua

    ½ sobre de frijol rojo volteado Natura´s ®

    2 lonjas de tocineta sofrita y picada finamente

    1 aguacate pequeño

    2 cucharadas de salsa de ají

    1 cucharada de cilantro finamente picado

    ¼ de taza de queso campesino rallado

PROCEDIMIENTO:

  1. En un recipiente mezclar la harina de maíz pre-cocida con el agua tibia, amasar hasta formar una masa suave pero consistente.
  2. Dividir la masa en 15 bolitas, hacer unas tortitas llevarlas a una sartén y ponerlas a asar a fuego bajo.
  3. Aparte mezclar los frijoles, con ½ sobre de sabrosador Continental ® de Carne y la tocineta.
    Llevar a un sartén y calentar a fuego bajo.
  4. En un bowl, formamos un puré con el aguacate, adicionamos el ají, el cilantro y la otra mitad
    de sabrosador Continental ® de Carne.
  5. Después de asadas las masitas, poner un poco de la mezcla de frijol y la otra mezcla de aguacate. Decora con queso y estarán listas para consumir.

TIP CULINARIO:

La masa de las tortitas debe quedar suave y medio cremosa para que al momento de asarlas estas quede suaves en su interior y no queden muy secas.