Bolitas de Plátano Rellenas Carne Continental

INGREDIENTES:

    1 sabrosador Continental ® de Carne 3 litros de agua

    1 plátano 200 g de carne molida ¼ de chile verde

    2 dientes de ajo finamente picados

    ¼ de cebolla blanca finamente picada

    1 cucharadita de tomillo en polvo Aceite para freír

PROCEDIMIENTO:

  1. Hervir el agua y poner a cocinar los plátanos con las cáscaras por 40 minutos hasta que estén blandos.
  2. Aparte en un bowl mezclar la cebolla junto con el ajo, el chile la carne, el Sabrosador Continental ® de Carne, el tomillo y amasar por 5 minutos para integrar los ingredientes.
  3. Armar 16 bolitas de carne y llevar a una sartén a sofreír por 8 minutos o hasta que estén doraditas.
  4. Retirar los plátanos del agua, formar un puré de plátano. Luego tomar una bola de carne y cubrirla con el puré de plátano.
  5. Llevar las bolitas de plátano a freír en aceite caliente, dejar que doren, retirar, poner en papel absorbente y estarán listas para servir.

TIP CULINARIO:

Al momento de cubrir las bolitas de carne con el puré de plátano, deben estar frías para que el plátano se adhiera a la bola de carne y no se vaya a desbaratar al momento de freír.